欢迎光雷泽体育官网!
当前位置:主页 > 统战动态 > 雷泽体育工作 >

1碗面粉1杯开水,教您做柔软拉丝的吐司,代糖低热,比买的好吃

发布时间:2021-09-16 人气:

本文摘要:导语:1碗面粉1杯开水,教您做柔软拉丝的吐司,代糖低热,比买的好吃,懒人早餐少不了吐司,教您奇特新做法,低糖低热,柔软拉丝好味道炎炎夏日,我们早上起来之后,往往不会想吃得太油腻了,这样一来,以往餐桌上的受宠儿:油条,油饼,炒粉等早餐就变得没有那么大的吸引力了,天一热,就想吃点简朴又饱腹的,还不会过甜过腻,这样的懒人早餐怎能少得了吐司呢?不管是直接吃,或是用早餐机做立室庭版的三明治,都异常受接待。

雷泽体育

导语:1碗面粉1杯开水,教您做柔软拉丝的吐司,代糖低热,比买的好吃,懒人早餐少不了吐司,教您奇特新做法,低糖低热,柔软拉丝好味道炎炎夏日,我们早上起来之后,往往不会想吃得太油腻了,这样一来,以往餐桌上的受宠儿:油条,油饼,炒粉等早餐就变得没有那么大的吸引力了,天一热,就想吃点简朴又饱腹的,还不会过甜过腻,这样的懒人早餐怎能少得了吐司呢?不管是直接吃,或是用早餐机做立室庭版的三明治,都异常受接待。平时上班学习太忙,早上不想太费周折准备早餐,那就趁着有空的时候多备一些吐司面包吧,今天悦悦给大家带来的是一款吐司的奇特新做法,低糖低热,只要用1碗面粉加1杯开水,做出来的吐司面包柔软拉丝,这样的做法也叫烫面吐司,它最大的特点就是放凉了也不会硬,香味浓郁,甜度刚恰好。

雷泽体育

悦悦自从学会做面食之后,包子,发糕,小餐包都可以轻松搞定,但一直不敢实验做吐司面包,总担忧那又湿又粘的面团让自己会中途而废,如果不是夏季天热,家人想吃清新一点的早餐,悦悦可能仍旧不会迈出这一步。其实还好,吐司的做法没有想象中的那么庞大,只要掌握好技巧就行,在接下来的文章中,悦悦会给大家详细先容它的做法,能够资助大家少走许多的弯路,照着这个方子来做,您也能够一次乐成~食谱名称:【酸奶吐司面包】准备质料:面粉275克,酸奶100克,辅助质料:酵母3克,白糖5克,盐2克,开水100克,黄油10克制作方法: (制作历程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)【第一步】:我们首先往大碗里倒入100克的开水,然后再倒入25克面粉搅拌匀称,搅成无干粉颗粒的面糊状,之后再把酸奶倒进来,喜欢吃的越发有口胃些的朋侪呢,也可以适量淘汰酸奶的用量了,加入牛奶和炼乳,那样子吃起来甜度会更高,味觉也会更好,接下来倒入250克高筋面粉,3克酵母和适量白糖,注意在放食盐的时候,一定要和酵母离开放,不要把这两者混淆在一起了,搅成棉絮状之后下手揉成团,把它揉至不粘手的状态时,再加入黄油,然后揉面十分钟,把面团揉平滑之后,放在一边盖上保鲜膜醒发至一倍大就行了,约莫需要用到半个小时,时间到了之后在面团的正中间按一个洞,这个洞口不塌陷,不回缩就证明面团发酵好了。

雷泽体育

【第二步】:然后在案板上抹油防粘,取出头团用按压的排气法,千万不要去揉面,面团一揉就会变硬了,用手把面团内里的大气泡拍掉即可,接下来把它上下对折,折起来之后稍微整理一下分成三等份,再把每一份都团圆擀成牛舌状,擀好后后从侧面临折过来,再次擀薄擀长,最后从外往内卷起来,注意卷的时候双方要捏紧,防止发生喇叭口,卷好之后放入吐司盒内里,三个生坯放进去的时候要注意只管朝同一个偏向摆放,到时候做出来吐司造型会越发悦目,盖上盒子放入烤箱,让它醒发至九分满,约莫需要用时一个小时左右。【第三步】:时间到了之后,盒子里的生坯已经变得胖乎乎的了,接下来烤箱上下管调到170度,先预热五分钟,然后再把吐司盒放进去烤35分钟,听到叮的一声之后即可取出来,放在晾架上面晾凉,刚取出来的时候,吐司外貌还是金黄酥脆的,等到逐步晾凉之后它就会回软了,这样子做出来吐司组织柔软,内里含水量特别高,吃起来松软细腻,放凉了也不会变硬。悦悦制作小心得:(注意事项)1.做吐司的面团就是特此外湿粘,在揉面时,如果直接加入黄油的话,面团则会牢牢的粘在手上,怎么甩也甩不掉的哦,所以一定要是把面团揉得不粘手再加入黄油,那样也比力容易揉出圆润无锯齿的膜。

2.在做面食时,要只管制止酵母与油、盐、糖(或含有油、盐、糖的溶液)直接接触,因为那样会导致酵母失去活性,从而让面食发不起来。3.做好的面包想要保持刚烤完最柔软的状态,就在刚出炉后不等放凉就立马放进冰箱里冷冻起来,吃之前取出来解冻,再回烤2-3分钟即可,这样的面包就跟刚烤出来是一模一样的。结语:懒人早餐离不开吐司,教您鲜味新做法,只要用1碗面粉加1杯开水,就能做出柔软拉丝的吐司,代糖低热,比买的还要好吃!谢谢收看@悦悦家的美食汇,康健搭配,用心烹饪家常鲜味!爱美食的人是心田充满阳光,努力向上热爱生活的人,悦悦是一名美食原创作者,坚持天天分享纷歧样的美食做法及小技巧,如果您逐日为吃什么而纠结,来悦悦家看一看吧!一定能让您吃得舒心又康健!接待关注,点赞、收藏、转发,您的支持是对悦悦最大的勉励!愿上帝赐福给你!。


本文关键词:1碗,面粉,1杯,开水,教您,做,雷泽体育,柔软,拉丝,的,吐司

本文来源:雷泽体育-www.hbflow.com.cn